Пилетина са слатким вином, домаћи паприкаш

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (14 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Коришћењем квалитетног мушкатла или Педра Ксименеза осигуравамо да је укус ове тепсије пилетине ненадмашан. Да бисмо добили истинску бакину пилетину, у сос ћемо додати уситњени пржени хлеб и тврдо кувано јаје, састојке који ће такође додати конзистенцију чорби.

слатко вино пиле

Штампај рецепт

Од квалитетног мушкатела или Педра Ксименеза припремамо ову укусну пилетину у слатком вину

слатко вино пиле
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 пилетина, исецкана
  • 1 прелепи лук
  • КСНУМКС чена белог лука
  • шафран у нитима
  • 300 мл. слатко вино
  • 1 кувано јаје
  • неки устајали хлеб
  • брашно
  • бибер
  • со
  • екстра дјевичанско маслиново уље

Препарацион

  1. Комаде пилетине добро зачините и попржите у прелепој шерпи добро преливеној уљем. Када месо добије једноличну боју, уклањамо га.

  2. Целе чена белог лука дамо пар окретаја у том уљу да поприме златну боју. Повлачимо се.

  3. Лук исеците на тракице и пропржите на истом уљу као пилетину и бели лук. Када сте спремни, додајте пилетину и бели лук. Окрећемо пилетину и сипамо вино. Пустите да кувате на лаганој ватри.

  4. У међувремену скувамо јаје и пржимо хлеб на уљу.

  5. У малтеру изгњечимо хлеб са шафраном, тврдо куваним жуманцем и прстохватом соли. Задржавамо ову масу.

  6. Када приметимо да је пилетина омекшала, а вински сос се смањио (ако је сос веома густ, а пилетина још увек није довољно мекана, уместо још вина можемо додати мало пилећег бујона како би птица наставила да кува полако), додамо једињење хлеба и јаја и умешамо у вариво. Кувајте неколико минута и послужите.

Слика: Диван


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Десерти за децу, Пилећи рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.