Монкфисх а ла маринера

РибаКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (30 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Монкфисх То је врло свестрана и богата риба коју можемо да кувамо на много начина, али најчешћа и најпознатија је грдобина а ла маринера. Будући да се сос врло добро комбинује са укусом грдобине, а то, пак, даје сасвим посебан додир укусу јелу.

Монкфисх а ла маринера

Штампај рецепт

Овај рецепт за грдобину а ла маринера је класично јело, али је укусно. Научите да га правилно кувате.

Монкфисх а ла маринера
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: риба
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 100 мл маслиновог уља
  • два каранфила белог лука
  • 150 грама шкољки
  • четири нити шафрана
  • кашика шећера
  • сточна коцка
  • црни лук
  • 50 грама брашна
  • ловоров лист
  • килограм грдобине у недрима
  • прстохват соли
  • парадајз
  • чаша белог вина.

Препарацион

  1. Грдобину премажите у брашном и пржите по минут и по са сваке стране.

  2. Оцедите га на кухињском папиру и сачувајте умотано у алуминијумску фолију.

  3. У глиненом лонцу на две кашике уља пропржите ољуштени и сецкани парадајз, сецкани лук, кашику шећера, сол и коцку темељца.

  4. Када је сос готов, додајте кончиће шафрана и чашу белог вина

  5. Пустите да се мало смањи и додајте млевени бели лук и шкољке.Када почну да се отварају додајте грдобину и ловоров лист и кувајте око 15 минута.

Преко: Рецепти
Слика: Наварска кухиња


Откријте друге рецепте: Рибљи рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.