(5 глас)
Учитавање ...
Припремићемо се данас а кајгана са броколијем која се може послужити као украс или као прво јело. Карактерише га благи укус, па чак и ако је брокула, деци се то свиђа.
Тренутно се мора конзумирати, јер је идеја таква јаје није превише постављено. Ако се бојите и желите да играте на сигурно, увек га можете потпуно кувати стављајући га дуже на ватру.
Броколи се у почетку кувају, тако да је последњи корак пуно или више сирења умућеног јајета увек ваш избор.
Остављам вам везу до нашег кајгана већ велика мешано од печурки.
Кајгана са броколијем
Овако кувана брокула је кремаста. Може се послужити сам, као предјело или као украс било ком месу или риби.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Сервингс: 3
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Брокула (око 300 г)
- Вода за кување броколија
- 1 ловоров лист
- 20 г екстра девичанског маслиновог уља
- КСНУМКС чешњак чешњака
- КСНУМКС јаја
Препарацион
Ставили смо воду са ловоровим листом у шерпу. Запалили смо га.
Док чекамо да се загреје, припремамо брокулу.
Одбацујемо лишће и перемо га. Користићемо и гепек, уклањајући ножем спољни део (као да га гулимо).
Уситнимо брокулу (дебло смо исекли на кришке) и, када вода почне да кључа, стављамо је у шерпу. Пустите да се кува отприлике 15 минута или док се броколи добро не скува.
Једном кувано извадимо из воде и резервишемо.
Ставили смо уље у шерпу и такође каранфилић белог лука.
Кад је вруће додајте скувану брокулу. Добро га динстајте, пуштајући да се размрси.
Уклањамо и ловоров лист и каранфилић белог лука и настављамо са тигањем на ватри.
Ставили смо два јаја у контејнер.
Тукли смо их виљушком.
Скините шерпу са ватре на тренутак и додајте умућено јаје.
Добро се мешамо.
Поново стављамо шерпу на ватру ако сматрамо потребном, али увек уз мешање. Посолимо.
Служимо помоћу обложног прстена.
Бццоли пратимо са сецканим парадајзом који ћемо прелити уљем, сољу и сувим ароматичним биљем.
Више информација - Кајгана са јегуљама, Кајгана са печуркама са шунком