Name: Coca De llanda
Yield: 12
Cuisine: traditionella
Ingredients: 500 gr. Av mjöl; 500 gr. av socker; 500 gr. mjölk; 250 gr. olja; 4 ägg; 100 ml apelsinjuice; 2 påsar El Tigre soda eller 1 påse bakpulver; ytterligare 50 gr. av socker.

La Coca De llanda Det är en typisk svampkaka från Valencia-regionen som har sitt namn tack vare att den traditionellt tillverkas på en tennplatta, llanda.

Det är en mycket stark och ganska tät svampkaka. Ibland Den är berikad med apelsinjuice och frukt och torkad frukt.

Coca De llanda

Skriv ut recept

Njut av smaken av denna Coca de llanda, en typisk tårta från Valencia som är perfekt till frukost

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: frukost
Serveringar: 12

Total tid:

Ingredienser

500 gr. Av mjöl
500 gr. av socker
500 gr. mjölk
250 gr. olja
4 ägg
100 ml apelsinjuice
2 påsar El Tigre soda eller 1 påse bakpulver
ytterligare 50 gr. av socker.

Förberedelser

Vispa äggen väl med sockret och blanda dem sedan med olja, mjölk och apelsinjuice.
Blanda mjölet med jästen eller sodan och tillsätt det gradvis till äggen tills en homogen massa bildas.
Vi lägger degen i en rektangulär form klädd med papper och strö den med resten av sockret.
Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i ca 30-40 minuter.

Recetín

Coca de llanda, en valenciansk sockerkaka

Coca De llanda

Ingredienser

Förberedelser