perrunillas

Efterrätt40 minuter6 människor480 kalorier
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (1 röster)
Loading ...

Por Alicia tomero

perrunillas

Vi har dessa traditionella bypasta kallas perrunillas. De är mycket traditionella och deras smak kommer att haka på dig. De har en blandning av smaker som kanel och anis som gör dem väldigt aromatiska.

Dessa pasta är knådade med en robot, men de kan knådas perfekt med händerna. Du behöver inte lägga till hela äggen, eftersom vitan kommer att finnas kvar för att täcka pastan tillsammans med sockret, och därmed göra den krispiga konsistensen.

Det är pasta som inte kan saknas vid något firande, de har en autentisk smak och vi är säkra på att du kommer att upprepa dem.

perrunillas

Skriv ut recept

Dessa perrunillas är utsökt pasta gjord med traditionella ingredienser. De har en speciell charm.

perrunillas
  • Alicia tomero
  • kök: spanska
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 480
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g vetemjöl
  • 150 socker g
  • 2 ägg
  • 250 g ister vid rumstemperatur
  • Citronskal
  • 1 matsked anislikör
  • 1 matsked mjölk
  • 1 tesked kanel
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 skål full med socker

Förberedelser

  1. Om vi ​​gör det med en robot lägger vi till de 250 g av ister, 2 äggulor och 150 g socker. Vi blandar det i 2 minuter.

  2. Vi lägger till matsked anis, matsked mjölk, citronskal och tesked kanelpulver. Vi blandar det igen i 2 minuter.

  3. Vi lägger till 250 g vetemjöl och matskeden bakpulver. Vi blandar det i flera minuter. Sedan lägger vi till 250 g mjöl det vi har kvar och vi blandar igen i ytterligare två minuter tills degen är bildad.

  4. När vi har degen klar formar vi kakorna som om de vore kroketter. Vi plattar till dem lite och lägger dem på en yta.

  5. Vi vispar äggvitorna tills de skummar. Vi förbereder en skål full med socker. Vi tar pastan och bestryka med äggvita och socker. Vi lägger dem på en bricka som kan gå in i ugnen. Det är viktigt att de är något åtskilda, eftersom De kommer att höja sig under gräddningen.

  6. Vi värmer upp ugn på 200° med värme upp och ner. När det blir varmt lägger vi kakorna i mitten. Vi bakar dem till 15 minutos. Efter gräddningen låter vi dem svalna på plåten, eftersom de fortfarande är mjuka. Äntligen kan vi servera dem. Utnyttja!


Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.