Vi ska förbereda en saftig brysselkål grädde, vilket kommer att ge en annan smak till de obegripligt hatade rosenkålarna. Om du inte kan få dina barn att prova dem, prova denna kräm, du kommer säkert att få något. Dessutom är det ett mycket hälsosamt recept som du säkert kommer att tycka om.

Spirer grädde

Skriv ut recept

Om vi har brysselkål hemma och vi inte vet vad vi ska göra med dem, testa den här krämen för du kommer att älska den

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: krämer
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

600 gram brysselkål
en lök
140 gram smör
en matsked mjöl
en liter kycklingbuljong
en äggula
75 ml tung grädde
fyra matskedar olja
en kvarts limpa bröd
muskot
sal
svartpeppar.

Förberedelser

Vi kokar brysselkålen med kycklingbuljongen, låter den koka tills de är mjuka, vi reserverar buljongen och groddarna.
Vi använder 40 gram smör för att bruna den finhackade löken och vi lägger till groddarna och buljongen, låter det koka i några minuter, varefter vi lägger till mjölet och utan att sluta omröra så att inga klumpar bildas kommer vi krydda det med salt, peppar och muskot. Låt det koka, ytterligare 15 minuter.
Vi kommer att skära brödet i kuber och bruna det med kvarvarande smör, förbehåller vi oss. Å andra sidan blandar vi äggula med mjölkkräm i en skål och vi slår den tillsammans med rosenkålen.
För att servera lägger vi grädden på en tallrik tillsammans med brödkuberna.

Via: Viner och recept
Bild: Viner och recept

Recetín

Spirer grädde

Spirer grädde

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar