Matlagningstricks: Hur man lagar mat utan salt

Många av oss är alltmer rädda för salt, och för att ta hand om vår hälsa är det mycket viktigt att minska konsumtionen av salt i våra måltider, men vi vill inte ge upp den smak som saltet ger oss, så idag är vi kommer att prova några små knep att laga utan salt och att rätterna smakar rikast utan att förlora något av deras smak.

Hur kan vi laga mat utan salt?

• Använd aromatiska örter: De ger maten smak och förstärker också maten. Det är viktigt att vi bland det stora utbudet av aromatiska örter som vi har på marknaden vet hur man väljer den som passar bäst för varje typ av mat.
• I rätter som pastaOm vi ​​vill laga det med salt kan vi krydda det med kryddor när vi har kokt det. Om du vill att den ska ha en speciell smak utan salt under tillagningen, lägg till vitlök, lite olja, ett lagerblad och lite cayenne i vattnet. Utsökt!
• Att laga grönsakerna utan salt och att de är goda, glöm inte att ersätta saltet med kryddor som peppar eller senapspulver.

Vilka kryddor ska jag använda för varje mat?

• En röda kött, kan du använda citronsaft, lagerblad, senap, lök, timjan, tomatsås och peppar
• En sallader, oregano, basilika, citronsaft och persilja
• I kyckling, citronsaft, lagerblad, basilika och timjan
• I potatis, lök, persilja och peppar
• I cordero, mynta, vitlök, oregano, lök och persilja
• I Pescado, vitlök, persilja, citronsaft, peppar

Vad kan jag göra dagligen för att minska mitt saltintag?

• Undvik att äta förkokta produkter vars sammansättning har mycket salt
• Så att köttet inte tappar smak, det är viktigt att du skapar ett skal genom att gå igenom pannan fram och tillbaka och lägga till de kryddor du vill
• Så att fisken får mer smak utan salt, koka den på grillen eller ångad, eftersom denna typ av matlagning behåller smaken mer
• Säg adjö till beredda buljonger och piller som ger extra smak och förbereder dina egna hemlagade buljonger
• Livsmedel som Serranoskinka, härdad ost eller pålägg har en mycket hög dos salt
• Om du inte vågar helt eliminera användningen av salt, använd en salt med lågt natriuminnehåll