Hemlagade kycklingnuggets

Förberedelser

1. Vi sätter en kastrull med vatten och kokar kycklingbröstet tills det är genomstekt.

2. Vi väntar på att det ska svalna lite och vi ångrar det försiktigt och tar bort eventuella benrester, nerver etc.

3. Blanda den väl strimlade kycklingen med äggviten, det siktade mjölet, Burgososten och krydda.

4. Vi gör små bollar och skickar dem genom mjöl. Med hjälp av våra händer ger vi den typiska nuggets form. Därefter passerar vi dem genom det vispade ägget och brödsmulorna.

5. I en stekpanna lägger vi rikligt med olivolja och steker nuggets tills de är väl gyllene.

6. När vi väl har dem låter vi dem rinna av överflödig olja, på ett absorberande papper.

7. Mycket mycket bra!