(18 röster)
Loading ...
detta köttfärslimpa är saftig och ett av de utmärkta alternativen för att förbereda en huvudrätt. Dess beredning är mycket hemlagad, var kommer den att användas en del av grönsaker som kommer att läggas till tomatfärs. Det är en mycket stark rätt och full av näringsämnen som hela familjen kommer att gilla.
Dess förberedelse är mycket enkel. Grönsakerna steks och tillsätts i en blandning av köttfärs med ägg och ströbröd. Allt som helhet kommer att bilda en deg som kan formas till denna kaka, där den senare ska bakas i ugnen. Sedan kan du förbereda en läcker stek av skivad potatis eller med några Bakade grönsaker.
Hemlagad stekt tomatköttfärslimpa
- Alicia tomero
- Serveringar: 5
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 100 g rökt bacon
- 1/4 av zucchini
- 2 ägg
- 1/2 liten lök
- 2 vitlöksklyfta
- 50 g brödsmulor
- 200 ml hemgjord stekt tomat
- 20 g olivolja
- Sal
- Svartpeppar
- naturlig hackad persilja
Förberedelser
Vi skalar löken och skär hälften i små bitar. vi städar zucchini, vi tar bort skinnet och skär 1/4 av zucchinin i mycket små kuber.
Vi sätter för att värma 20 g av olivolja. Tillsätt löken och zucchinin och fräs den på medelvärme. Låt det koka tills det mjuknat och ställ åt sidan.
I en stor skål, lägg de 600 g av finhacka. Vi lägger till 2:an ägg2 vitlöksklyftor mycket hackad, salt, hackad persilja och svartpeppar.
Vi dränerar pocherade grönsaker och tillsätt det i köttet. Rör om väl för att integrera alla ingredienser.
Vi formar en sorts boll och ger den formen av en tårta. Vi lägger den ovanpå bakplåtspapper och på en källa som kan gå in i ugnen.
Vi värmer upp 180 ° ugn varmt upp och ner. Lägg i kakan och låt den grädda i 10 minuter.
Efter 15 minuter häll över och täck med ett lager stekt tomat Hem. Vi låter andra baka igen 15 minuter och täck igen med ytterligare ett lager stekt tomat. Till slut lämnade vi det andra 15 minuter.
När den är gräddad serverar vi kakan på en bricka. Skiva den och lägg ytterligare en bit friterad tomat runt den.
