Napolitansk pizza med ansjovis

Pizza napoletana Det är en av de mest typiska som serveras i italienska pizzerior. De säger att denna typ av restaurang borde ha ett litet antal pizzor på menyn och att dessa De innehåller få ingredienser av hög kvalitet, eftersom det är bättre att smaka på en god pizza.

Napolitana är en mycket grundläggande pizza, den har bara tomat, mozzarella, ansjovis och några örter som oregano. Det är en mycket välsmakande pizza som fiskälskare kommer att gilla. En licens? Lägg till några dvärgkapris.

Napolitansk pizza med ansjovis

Skriv ut recept

Denna napolitanska pizza med ansjovis är perfekt för älskare av denna ingrediens och vill njuta av den i en god pizza till middag på helgen.

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: inkommande
• Serveringar: 1

• Total tid:

Ingredienser

• 1 PIZZA BAS
• 100 gr. krossad och siktad tomat
• 100 gr. mozzarella
• 8 ansjovisar
• extra jungfruolja

Förberedelser

1. På den tunna, sträckta pizzabotten, med kanterna något tjockare, bred ut den siktade tomaten, den skivade mozzarellan, ansjovisen, en klick olivolja och oregano i denna ordning

2. Vi sätter in i ugnen ca 15 minuter på medelhöjd i ca 220 grader tills degen är gyllene.

3. Det är mycket viktigt att tomaten är väl siktad, fri från vatten och mozzarella väl dränerad, annars skulle pizzan komma ut för saftig och vattnig.

Bild: picasa