Låt oss gå med en original och hälsosam aptitretare till helgen. Med mycket medelhavsingredienser serverar dessa fyllda zucchini oss också som garnering för grillat kött eller fisk.

Ost fyllda zucchini rullar

Skriv ut recept

Om du måste förbereda en aptitretare och du vill att den ska vara original och mycket välsmakande, kommer dessa Zucchini Rolls fyllda med ost att gillas av alla

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: vegetariska recept
Serveringar: 6

Total tid:

Ingredienser

3 zucchini
100 gr. getost
100 gr. krämig vit ost
några torkade tomater i olja
Fina örter
riven parmesanost
olivolja
peppar
sal

Förberedelser

Skär zucchinin på längden för att få tunna, långa strimlor. Krydda grönsakerna med salt och peppar och tillaga dem på grillen eller i ugnen så att de blir möra och gyllene, men inte för mycket, eftersom vi måste hantera dem.
Förbered fyllningen utifrån båda ostarna, de mycket hackade torkade tomaterna, örterna, lite olja, peppar och salt.
När zucchinin svalnat helt breder vi ut lite fyllning på varje skiva. Rulla dessa zucchinistrimlor på sig själva och stäng dem med en tandpetare eller gräslöksremsor.
Vi strö över dem med lite riven parmesan och grillar dem i ugn eller mikrovågsugn för att värma upp dem och bryna osten.

anteckningar

Varianter av receptet: Att panera zucchinin i ägg och ströbröd och steka dem är också en möjlighet när du tillagar dem, annorlunda än i ugnen eller grillen.

Bild: Inspirerad kok

Recetín

Ost fyllda zucchini rullar