சமையலறையில் புதிதாக வெட்டப்பட்ட புதிய மூலிகைகளின் சுவையை வெல்வது மிகவும் கடினம், ஆனால் ஒரு புதிய மூலிகை நீடிப்பதும் கடினம், ஒருபோதும் சிறப்பாக சொல்லப்படவில்லை, புதியது, ஒரு வாரத்திற்கு மேல். புதிய மூலிகைகள் நீண்ட காலம் நீடிப்பது எப்படி?
இது போல எளிதானது ஒரு ஐஸ் வாளியை எடுத்து, ஒவ்வொரு பாத்திரங்களையும் நாம் மிகவும் விரும்பும் மூலிகைகள் மூலம் நிரப்பத் தொடங்குங்கள். அடுத்து நாம் ஐஸ் வாளியை ஒரு ஜெட் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நிரப்புகிறோம்.
இப்போது, நாம் அதை உறைவிப்பான் வைக்க வேண்டும்.
அது எளிதானது. ஒவ்வொரு முறையும் நாம் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு ஒரு டிஷ் செய்ய விரும்பினால், நாம் க்யூப்ஸை மட்டுமே பனித்து வைக்க வேண்டும்.