இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மரினேட் கோழி இறக்கைகள்

தயாரிப்பு

1. கேரட்டைத் தட்டி, வெங்காயத்தை தடிமனான ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டி, ஆரஞ்சுகளை பிழியவும் (தோலில் இருந்து சிறிது சுவையைச் சேர்ப்பது மதிப்புக்குரியது) இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தேன் மற்றும் சோயா சாஸுடன் சேர்த்து வைக்கிறோம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் இந்த இறைச்சியை நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. இறக்கைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுமார் பத்து நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

3. இறைச்சியில் இறக்கைகளைச் சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் சுமார் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கிறோம்.

4. நேரம் கடந்த பிறகு, அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி, கேரட் எச்சங்களை அகற்றி, சூடான எண்ணெயில் வறுக்கும் வரை வறுக்கவும்.

5. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் சில நிமிடங்கள் இறைச்சியை சமைக்கலாம், அதனால் அது குறையும், பின்னர் அதை வடிகட்டி இறக்கைகளுக்கு சாஸாகப் பயன்படுத்தலாம்.