காலிஃபிளவர் மற்றும் மிளகு எண்ணெயுடன் அரிசி

தயாரிப்பு

1. ஒரு கண்ணாடி அல்லது சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெயை வைத்து மிளகு எண்ணெயை தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கிறோம். பூண்டு கிராம்பைத் தோலுரித்து, அதைக் கிளிக் செய்து கண்ணாடியில் வைக்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

2. காலிஃபிளவரை சமைக்க, அதை சிறிது தண்ணீரில் (சுமார் இரண்டு அல்லது மூன்று விரல்கள்) பிரஷர் குக்கரில் வைக்கிறோம். நாங்கள் வளைகுடா இலை மற்றும் சிறிது உப்பு போட்டு காலிஃபிளவரை அழுத்தத்தில் சமைக்கிறோம். நேரம் நம்மிடம் இருக்கும் பானை வகை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிலையைப் பொறுத்தது. என் விஷயத்தில், ஏறத்தாழ 30 நிமிடங்கள் நிலை 1. நான் முழு காலிஃபிளவரை சமைக்க வாய்ப்பைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் இந்த செய்முறைக்கு நான் அனைத்தையும் பயன்படுத்த மாட்டேன்.

3. காலிஃபிளவர் ஒரு முறை சமைக்கப்படுவது இப்படித்தான்.

4. நாங்கள் காலிஃபிளவரை பானையிலிருந்து எடுத்து அதை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

5. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை வைத்து, அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் நாம் அரிசியைச் சேர்த்து, தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கட்டும். நாங்கள் அரிசியை சிறிது வடிகட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.

6. அரிசி மற்றும் காலிஃபிளவர் சமைத்தவுடன், அது தட்டுக்கு நேரம். ஒவ்வொரு தட்டிலும் சிறிது அரிசி வைக்கிறோம். மையத்தில் நாங்கள் சில காலிஃபிளவர் பூங்கொத்துகளை வைத்து ஒவ்வொரு தட்டிலும் எங்கள் எண்ணெயை சிறிது சேர்க்கிறோம்.