கிரீம் கொண்டு கோட், உங்கள் வாயில் உருகும் ...

தயாரிப்பு

1. இரண்டு நாட்களுக்கு நீரை ஊறவைத்து, தண்ணீரை ஓரிரு முறை மாற்றவும். அடுத்து, அதை கொதிக்கும் பாலில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வெளுக்கிறோம். நாங்கள் சமையல் பாலை முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. வெங்காயத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். கோடாவை வடிகட்டவும், தோல் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றி, நடுத்தர துண்டுகளாக நொறுக்கவும். அதை வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும்.

3. நாங்கள் மெதுவாக ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை எண்ணெயுடன் வதக்கி, சிறிது சிறிதாக கிளறி, சமைத்த பாலைச் சேர்க்கும்போது, ​​முன்பு வடிகட்டினோம். அது கெட்டியாகி, வெங்காயத்துடன் குறியீட்டில் சேர்க்கவும்.

4. வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மிகவும் சூடான எண்ணெயில் வறுக்கிறோம், இதனால் அவை அதிக வேகவைக்கப்பட்டு, வறுக்கப்படாது. நாங்கள் வடிகட்டுகிறோம்.

5. ஒரு பேக்கிங் டிஷில், ஒரு உருளைக்கிழங்கு தளத்தை, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் காட் சுவையூட்டுகிறோம். நாங்கள் மேலே கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

6. அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.