சீமைமாதுளம்பழம் அயோலியுடன் கோட் கிராடின்

தயாரிப்பு

1. கோட் ஃபில்லெட்டுகளை மாவு செய்து, சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதனால் அவை லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

2. மறுபுறம் பால், எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை அடித்து ஆலி-ஒளி செய்கிறோம். இறுதியாக, சீமைமாதுளம்பழம் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

3. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது கோடாவை வைத்து, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது பேஸ்ட்ரி பையின் உதவியுடன் அலி-ஒலியை இடுப்புக்கு மேல் ஊற்றவும்.

4. அயோலி பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.