சிக்லானேரா உயிர்த்தெழுதல் முட்டைக்கோஸ் இது வீட்டில் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

தயாரிப்பு

1. குண்டுக்கு அதிக சுவையை வழங்க பூண்டு தலையை வறுக்கிறோம்.

2. கொண்டைக்கடலை, நறுக்கிய இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கருப்பு புட்டு மற்றும் சோரிசோ (கத்தியின் நுனியில் குத்தியது) மற்றும் பூண்டு தலையை பிரஷர் குக்கரில் சூடாக்கவும். கொதிக்க உடைக்கும்போது நாம் நுரை. நாம் சமையலில் குறுக்கிடக்கூடாது.

3. மிளகுத்தூள், அகன்ற பீன்ஸ், பட்டாணி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட கால்கள் சேர்க்கவும்; நாங்கள் உப்பு மற்றும் பானையை மூடி, நீராவி வெளியே வரத் தொடங்கியதிலிருந்து சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம்.

4. முடிந்ததும், நாங்கள் பானையைத் திறந்து, நறுக்கிய கீரையைச் சேர்த்து, சீரகம், பச்சை பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ஆர்கனோ (இதனுடன் கெட்டியாக இருக்கும் சில கொண்டைக்கடலை) சேர்த்து ஒரு பிசைந்து சேர்க்கவும். மேலும் சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், இதன் சுவை நன்றாக இருக்கும்.