ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரின் கொண்ட சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிதளவு சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் போட்டு, ஸ்டிக் மிக்சரால் அடிக்கவும். முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

2. மாவு, கோகோ மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறும்போது இந்த கலவையை வெண்ணெய் கிண்ணத்தின் மேல் சலிக்கவும். பின்னர் நாங்கள் பால் மற்றும் மதுபானத்தை ஊற்றுகிறோம்.

3. ஆரஞ்சு பழத்தை சாறு செய்து, கேக் மாவில் மாண்டரின் துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு வடிகட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் மாவை ஊற்றவும் மற்றும் மாவுடன் தூசி அல்லது ஒட்டாத காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். சுமார் 200-30 நிமிடங்கள் 35 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை சமைக்கிறோம்.

5. ஒரு கம்பி ரேக்கில் கேக்கை குளிர்விக்க விடவும்.