கேஃபிர் கேக்

தயாரிப்பு

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். நாங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் வெள்ளையர்களை அடிக்க ஆரம்பிக்கிறோம். அவர்கள் வரிசைப்படுத்த ஆரம்பிக்கும் போது, ​​நாம் 100 gr சேர்க்கிறோம். சர்க்கரை, சிறிது சிறிதாக மற்றும் அடிப்பதை நிறுத்தாமல், நாம் ஒரு உறுதியான மெரிங்குவைப் பெறும் வரை. முன்பதிவு செய்தோம்.

2. பின்னர் அவை வெண்மையாகத் தொடங்கும் வரை மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அடிப்போம். அந்த நேரத்தில் நாம் ஈஸ்டுடன் பால், எலுமிச்சை தலாம், எண்ணெய் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம்.

3. மாவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் போது, ​​நாம் அதை வெள்ளையர்களுடன் நன்கு கலக்கிறோம், அவற்றை மூடிமறைக்கும் இயக்கங்களுடன் ஒருங்கிணைக்கிறோம், அதனால் அவை வீழ்ச்சியடையாது.

4. மாவை நெய் தடவிய அல்லது காகிதத்தோல் பூசப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். எனவே, நாங்கள் வெப்பநிலையை 165 டிகிரிக்கு குறைத்து, கேக் முடியும் வரை காத்திருக்கிறோம். உங்களுக்கு தெரியும், டூத்பிக் சோதனையை நாடுவது நல்லது. ஆறியதும் அவிழ்த்துவிடவும்.