இந்த அற்புதமான கேக்கை அனுபவிக்கவும், அதன் நிரப்புதலின் அனைத்து சுவையும், வனத்தின் பழங்களும்.
பெர்ரி கேக்
நீங்கள் ஒரு கண்கவர் கேக் தயார் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அறுசுவையாக இருக்கும் இந்த ஃபாரஸ்ட் ஃப்ரூட் கேக்கிற்கான இந்த ரெசிபி மூலம் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்
- ஏஞ்சலா
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- சேவைகள்: 4
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- துலிப் வெண்ணெயை 250 கிராம்
- ஐசிங் சர்க்கரை 250 கிராம்
- ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 4 பெரிய முட்டைகள்
- 125 கிராம் கோதுமை மாவு
- 125 கிராம் நன்றாக சோள மாவு மைசேனா
- உறைந்த பெர்ரிகளில் 80 கிராம் (கருப்பட்டி, ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் போன்றவை)
நிரப்புவதற்கு
- துலிப் வெண்ணெயை 100 கிராம்
- 100 கிராம் மஸ்கார்போன்
- ஐசிங் சர்க்கரை 200 கிராம்
- 350 கிராம் புதிய வன பழங்கள்
- தூசுவதற்கு தூள் சர்க்கரை
தயாரிப்பு
இரண்டு 20 செ.மீ அச்சுகளை கிரீஸ் செய்து அடித்தளத்தை வரிசைப்படுத்தவும். அடுப்பை ஒரு விசிறியுடன் 160 ° C க்கு அல்லது அது இல்லாமல் 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
துலிபான் வெண்ணெயை மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையை ஒரு மெல்லிய மற்றும் பஞ்சுபோன்ற மாவாக இருக்கும் வரை ஒன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளவும்.முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து, நீங்கள் சேர்க்கும் ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். மாவுகளை மேலே சலிக்கவும், அனைத்தும் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
பெர்ரிகளை கலந்து, கேக் கலவையை இரண்டு அச்சுகளுக்கு இடையில் கவனமாக பிரிக்கவும். மேலே பொன்னிறமாகவும், உள்ளே பஞ்சுபோன்றதாகவும் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
முழுமையாக குளிர்விக்க அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து ரேக்குக்கு அனுப்புகிறோம்.
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, நாங்கள் 150 கிராம் காடு பழங்களை எடுத்து ஒரு ப்யூரி செய்கிறோம். விதைகளை அகற்ற அதை வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யவும்.
நாங்கள் துஸ்கிபின் வெண்ணெயை மஸ்கார்போனுடன் நன்றாக வென்றோம். அவை நன்கு இணைந்தவுடன், பிரிக்கப்பட்ட ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
நாங்கள் கேக்குகளில் ஒன்றை பரிமாறும் தட்டில் அல்லது கேக்குகளுக்கான அட்டைப் பெட்டியில் வைக்கிறோம். மஸ்கார்போன் படிந்து உறைந்த மற்றும் பெர்ரி ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். மேல், நாம் இரண்டாவது கேக் வைக்கிறோம் மற்றும் நாம் மஸ்கார்போன் படிந்து உறைந்த மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்க.
கேக்கின் மேல்பகுதியைச் சுற்றி நாம் ஒதுக்கி வைத்துள்ள காட்டுப் பழங்களை பரப்பி, மீதமுள்ள பழங்களால் அலங்கரிக்கிறோம்.
சிறிது ஐசிங் சர்க்கரையை தூவி பரிமாறவும். ம்ம்ம்ம்!
வணக்கம், கேக்கில் ஈஸ்ட் இருக்கிறதா?