ஃபிலோ பேஸ்ட்ரியுடன் சீஸ்கேக் கடித்தது

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு கலவையின் உதவியுடன் ஒரு கொள்கலனில் கிரீம் சீஸ், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். சாக்லேட் சில்லுகளைச் சேர்த்து, கரண்டியால் கலக்கவும்.

2. வேலை அட்டவணையில் ஃபிலோ மாவை சதுரங்களை அடுக்கி, ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் சிறிது நிரப்பவும்.

3. சிறிது தண்ணீரில், ஒவ்வொரு சதுரத்தின் விளிம்புகளையும் ஈரமாக்குங்கள், இதனால் ஒவ்வொரு தொகுப்பையும் நன்றாக ஒட்டுவோம்.

4. ஒரு கொள்கலனில் முட்டையை அடித்து, ஒவ்வொரு பாக்கெட்டுகளையும் வண்ணம் தீட்டவும். அனைத்து பாக்கெட்டுகளையும் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து 180 டிகிரியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும். ஒவ்வொரு பாக்கெட்டிலும் சிறிது தூள் சர்க்கரையை தூவி மகிழுங்கள்.