சிறப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரொட்டிகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு வாணலியை தயார் செய்து, ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை மிகவும் பொடியாக நறுக்கி வாணலியில் சேர்க்கவும். இது பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும், இறைச்சியை சீசன் செய்து வெங்காயத்துடன் சேர்க்கவும்.

2. அதை சமைக்க விடுங்கள், அது தயாரானதும் சிறிது துருவிய சீஸ் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒயிட் ஒயின் சேர்க்கவும். வெள்ளை ஒயின் ஆவியாகிவிட்டதைக் காணும்போது இறைச்சி தயாராக இருக்கும்.

3. சமையலறை மேசையில் நாங்கள் புதிய பீஸ்ஸா மாவை நீட்டி சிறிய பகுதிகளாக உடைக்கிறோம், நான் படத்தில் காண்பிப்பது போல.

4. பீஸ்ஸாவின் ஒவ்வொரு துண்டின் மையத்திலும் சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து, சிறிய பந்துகளை உருவாக்கும் வரை கவனமாக மூடுகிறோம்.

5. நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம், மேலும் நாங்கள் உருவாக்கிய ஒவ்வொரு பந்துகளையும் பேக்கிங் பேப்பருடன் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

6. நாம் அனைத்தையும் வைத்தவுடன், மேலே சிறிது வறுத்த தக்காளியை வைத்து, ஒரு கருப்பு ஆலிவ் கொண்ட கிரீடம்.

7. பந்துகள் பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை 30 டிகிரியில் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.