பிராண்டேட், கோட் பரவல்

தயாரிப்பு

1. 24 மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை 3 முறை தண்ணீரை மாற்றி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உப்பு நீக்க 8 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் கோடாவை விட்டு விடுகிறோம்.

2. காட் உப்பு நீக்கப்பட்டதும், குளிர்ந்த நீரில் மூடப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் தீயில் வைத்து பல நிமிடங்கள் அதை வேட்டையாடுவோம்.

3. நாங்கள் கோடாவை வெளியே எடுத்து, தோல் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றி அதை துண்டாக்குகிறோம்.

4. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவை மென்மையாகும் வரை முழுமையாக சமைக்கவும்.

5. நாங்கள் அவற்றை வடிகட்டி உணவு ஆலை வழியாக அனுப்புகிறோம்.

6. ஒரு சாந்தில், பூண்டை சிறிது எண்ணெய் விட்டு மசித்து, கோடா சேர்க்கவும்.

7. இப்போது சிறிது சிறிதாக வெதுவெதுப்பான பால் மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து பிரண்டை கிரீமியாக இருக்கும் வரை பிணைக்கிறோம்.