வெண்ணெய் குக்கீகள்: மசாலா தேன் மற்றும் வெண்ணெய் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாம் களிம்பு புள்ளியில் வெண்ணெய் வைத்து, தேன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து

2. ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் 1 முட்டையைச் சேர்த்து, தீவிரமாக கலக்கவும்

3. மசாலாவுடன் மாவு சேர்த்து பிசையவும்

4. நாங்கள் மாவை ஒரு சுத்தமான துணியால் மூடி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டுகிறோம் அல்லது அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கிறோம்.

5. குளிரில் கெட்டியானதும், சிறிதளவு மாவுடன் வழுவழுப்பான மேற்பரப்பைத் தூவி, மாவை உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும்.

6. குக்கீ கட்டர் அல்லது கண்ணாடி வாயால் குக்கீகளை வெட்டுகிறோம்; நாங்கள் வெட்டுக்களை மீண்டும் ஒன்றாக சேர்த்து நீட்டி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்கிறோம்

7. குக்கீகளை பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோலில் அல்லது சிலிகான் தாளில் வைக்கவும்

8. குக்கீகளை அடித்த முட்டையுடன் பெயிண்ட் செய்து சுமார் 12 நிமிடங்கள் சுடவும்.

9. ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடவும்.