சோயா "இறைச்சி" கன்னெல்லோனி

தயாரிப்பு

1. தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தண்ணீரில் சோயா இறைச்சியை ஹைட்ரேட் செய்து, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். பிறகு, உறிஞ்சப்படாத தண்ணீரை அகற்றுவோம்.

2. இதற்கிடையில், காய்கறிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்றாக வேட்டையாடுகிறோம். பின்னர், சோயா இறைச்சியை பழுப்பு நிறமாக மாற்றவும், ஒரு மர கரண்டியால் வெட்டவும்.

3. பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி ஏராளமான உப்பு நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும். நாங்கள் அதை வடிகட்டுகிறோம், அதனுடன் சிறப்பாக செயல்பட எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம்.

4. சோயா இறைச்சி கலவையுடன் கன்னெல்லோனியை நிரப்பவும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாஸை அவற்றின் மீது பரப்பி, அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் குறைந்த சக்தியில் சூடாக்கவும்.