காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிக்கான குண்டுகள்

தயாரிப்பு

1. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம் அல்லது அடிப்போம்.

2. நாங்கள் மாவு சேர்க்கிறோம்.

3. புதிய ஈஸ்ட்.

4. நாங்கள் மீண்டும் கலக்கிறோம், ஒரு உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துகிறோம் அல்லது, அது நம்மிடம் இல்லையென்றால், நம் கைகளை நன்றாக பிசைந்து கொள்ள முடியும்.

5. நாங்கள் எண்ணெயைச் சேர்த்து பிசைந்து கொண்டே இருக்கிறோம். மாவை பளபளப்பாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கும், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், இது இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும்.

6. கிண்ணத்தை ஒரு சமையலறை துண்டுடன் மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம்.

7. மாவை 6 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்.

8. நாங்கள் ஒரு பகுதியை எடுத்து ஒரு ரோலருடன் நன்றாக பரப்புகிறோம். நாம் ஒரு வகையான நீண்ட துண்டு வேண்டும்.

9. நாங்கள் அந்த துண்டுகளை வெண்ணெயுடன் பரப்பி, ஒரு ஜிப்சி கையை உருவாக்குவது போல, பரந்த பகுதியில் அதை உருட்டுகிறோம்.

10. சங்கு உருவாவதற்கு பின்னர் அதை உருட்டுகிறோம்.

11. மாவின் மற்ற 5 பகுதிகளிலும் நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம்.

12. முன்பு பேக்கிங் பேப்பரில் மூடப்பட்ட இரண்டு பேக்கிங் தட்டுகளில் குண்டுகளை வைக்கிறோம். வரைவுகளிலிருந்து விடுபட்ட இடத்தில் குறைந்தது 5 மணிநேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

13. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு அவற்றை 180º இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.

14. நாங்கள் அவர்களை ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

15. குளிர்ந்ததும், ஓடுகளின் மேல் சிறிது ஐசிங் சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.