உருளைக்கிழங்கு சுரோஸ்

தயாரிப்பு

1. நாம் கொதிக்கும் வரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் வைத்து, அந்த நேரத்தில் நாம் எண்ணெய், உப்பு, பால், மாவு மற்றும் செதில்களாக சேர்க்க.

2. பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, மாவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை மர கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.

3. நாங்கள் மாவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது சுரேராவில் வைத்து, மிகவும் சூடான எண்ணெயுடன் ஆழமான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, சுரோஸ் நாம் விரும்பும் வடிவத்தை கொடுக்கிறோம்.

4. அதிகச் சூட்டில் எண்ணெயை வைத்து, நம் விருப்பப்படி எல்லாப் பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கிறோம்.

5. சேவை செய்வதற்கு முன் நாங்கள் வடிகட்டுகிறோம்.