ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி

தயாரிப்பு

1. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சுத்தம் செய்து, தண்டுகளை அகற்றி நறுக்கவும். நீங்கள் அவற்றுடன் ப்யூரி இருக்கும் வரை அவற்றை பிளெண்டர் கிளாஸில் நசுக்க வைக்கவும். தண்ணீர், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சேர்த்து தொடர்ந்து அரைக்கவும்.

2. தனித்தனியாக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஏற்றவும், அவை கடினமாக இருக்கும் போது, ​​பிளெண்டருடன் நாங்கள் தயாரித்த ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரியைச் சேர்க்கவும்.

3. ஐஸ்கிரீமை 8 தனித்தனி மோல்டுகளாகப் பிரித்து குறைந்தபட்சம் 4-6 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். எடுப்பதற்கு ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு முன், ஒவ்வொரு அச்சுகளிலிருந்தும் ஐஸ்கிரீமை பிளெண்டர் கிளாஸில் போட்டு நசுக்கினால், கலவை கிரீமியாக இருப்பதைப் பார்த்து, சிறிது கெட்டியாகும் வரை மீண்டும் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

4. இது ஒரு எளிதான மற்றும் சுவையான ஐஸ்கிரீம் ஆகும், இது ஸ்ட்ராபெரி போன்ற சுவை மற்றும் வேறு எதுவும் தேவையில்லை. அதை இன்னும் அசலாக மாற்ற சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்