எம் & எம் நிரப்பப்பட்ட குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. அவற்றை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே கவனிக்கவும். ஒரு நடுத்தர பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி முழு கலவையையும் செய்து, அறை வெப்பநிலையில் வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், நீங்கள் ஒரு கிரீம் பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை. அந்த நேரத்தில், முட்டையைச் சேர்த்து, பொருட்கள் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

2. மற்றொரு பாத்திரத்தில், மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கிளறி, அவை நன்கு கலந்தவுடன், வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இருக்கும் முதல் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். வெனிலா எசன்ஸ் சேர்த்து கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.

3. இறுதியாக, சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் எம்&எம்ஸைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை மாவில் கலக்கவும்.

4. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்தவுடன், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில், மாவின் பகுதிகளை எடுத்து, அரை டேபிள்ஸ்பூன் மற்றும் எங்கள் கைகளால் ஒரு பந்தை உருவாக்குவதன் மூலம் குக்கீகளை வடிவமைக்கிறோம்.

5. பிஸ்கட் மற்றும் பிஸ்கட் இரண்டையும் பிரிக்க மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் அவை அடுப்பில் சிறிது வளரும்.

6. நாங்கள் 180 டிகிரியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது, ​​​​அவை உடைந்து போகாதபடி ரேக்கில் உள்ள தட்டில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறோம் (அவை மென்மையாக இருக்கும் என்பதால்).