பழ கூலிஸ், சாஸ் உங்கள் இனிப்பு

தயாரிப்பு

1. சுமார் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் தண்ணீரில் சர்க்கரையை சமைப்பதன் மூலம் ஒரு சிரப் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.

2. இதற்கிடையில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழத்தை உரித்து வெட்டுகிறோம்

3. சிரப் ஆனதும் இறக்கி, பழத்துண்டுகளுடன் சேர்க்கவும்

4. சில நிமிடங்கள் நிற்கவும், சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து அடிக்கவும்

5. இறுதியாக நாம் கூலிஸை வடிகட்டுகிறோம்.

6. பழத்தின் இனிப்பு அல்லது சாற்றின் அளவைப் பொறுத்து பழம்/பாகு விகிதம் மாறுபடும்.

7. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஸ்மூத்தி மாம்பழமானது ஸ்ட்ராபெர்ரியை விட மிகவும் தடிமனாக இருக்கும், தண்ணீர் நிறைந்தது, எனவே மாம்பழத்தில் நாம் கொடுக்க விரும்பும் சர்க்கரையின் அளவைப் பொறுத்து, அதிக சிரப் அல்லது குறைந்த அடர்த்தியுடன் தயாரிக்க வேண்டும்.