சீமை சுரைக்காய் சூப், கோடையில் குளிர்

தயாரிப்பு

1. பொருட்களைத் தயாரிக்க, கழுவப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் பகுதியளவு தோலுரித்து, அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.

2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவி நறுக்கவும்

3. வெங்காயம், நாங்கள் துண்டுகள் செய்கிறோம்.

4. வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில், வெங்காயத்தை வதக்கி, உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

5. அடுத்து, நாம் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கிறோம்

6. காய்கறிகளை சிறிது மென்மையாக்கவும்.

7. பின்னர், நாங்கள் அவற்றை கோழி குழம்புடன் மூடி, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம்.

8. பாலாடைக்கட்டிகளை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது

9. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மென்மையான வரை கிரீம் அடிக்கவும்.

10. நாங்கள் கிரீம் தூறல் வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சரிசெய்கிறோம், நாங்கள் கலந்து, குளிர்விக்கிறோம்.

11. ஆலிவ் எண்ணெயின் ஒரு நூலுடன் நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.