சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் கழுவ.

2. நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை உரித்து தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் ஆப்பிளை மையமாகக் கொண்டு, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், குடைமிளகாய் மற்றும் தோலுடன் வைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் பால் மற்றும் தண்ணீரில் மூடுகிறோம்.

4. நாங்கள் ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வாணலியில் போட்டு, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம்.

5. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் இரண்டையும் நன்கு சமைத்தவுடன், வெங்காயத்தை நறுக்குகிறோம்.

6. நாங்கள் அதை மற்றொரு வாணலியில், சிறியதாக, எண்ணெயுடன் வைத்து, அதை வேட்டையாடுகிறோம்.

7. சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அரை டீஸ்பூன் மாவு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.

8. நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை சமைத்த பால் மற்றும் நீர் கலவையின் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்த்து இந்த கலவையை வாணலியில் வைக்கவும். நாங்கள் அரைத்த ஜாதிக்காயை சேர்க்கிறோம். இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.

9. எல்லாவற்றையும் மிக்சர் அல்லது உணவு செயலி மூலம் பிசைந்து கொள்கிறோம்.

10. நாங்கள் விரும்பினால், அதிக அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் சேவை செய்கிறோம்.