குழந்தைகளுக்கு ஒளி அஸ்பாரகஸ் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. இரண்டு பாத்திரங்களை வெந்நீரில் போட்டு, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு பக்கம் வெள்ளை சாதத்தையும், மறுபுறம் பச்சை சாதத்தையும் நிறைய உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டையை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அது தயாரானதும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைத்து உரிக்கவும். நறுக்கி முன்பதிவு செய்யவும்.

3. வெள்ளை அஸ்பாரகஸைக் கலக்கவும், படிப்படியாக எண்ணெய் மற்றும் சிறிது சமையல் நீர் மற்றும் சூடான பால் சேர்க்கவும்.

4. அஸ்பாரகஸை நறுக்கி, நறுக்கிய வேகவைத்த முட்டையுடன் கிரீம் மேல் பரிமாறவும்.