ஒளி சீமை சுரைக்காய் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை நன்றாக கழுவி உலர்த்துகிறோம். அவை சிறியதாக இருந்தால், இரண்டு முனைகளையும் அகற்றி, அவற்றை உரிக்காமல், அவற்றை 1 அல்லது 2-சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

2. நாங்கள் அவற்றை எங்கள் வாணலியில் வைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை நறுக்கி, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளோம்.

4. நாங்கள் பாலுடன் மூடி, நெருப்பில், மூடியுடன் வைக்கிறோம்.

5. எல்லாம் நன்றாக சமைக்கப்படும் போது (சுமார் 30 அல்லது 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு) உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயைச் சேர்க்கவும்.

6. நாங்கள் ஒரு உணவு செயலியில் பாலின் பெரும்பகுதியுடன் எங்கள் பொருட்களை ஒன்றாக சேர்த்து, குறைந்தபட்சம் ஒரு நிமிடம் நன்றாக அரைக்கிறோம்.

7. எங்களிடம் தெர்மோமிக்ஸ் இல்லையென்றால் மிக்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.

8. நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் ஒவ்வொரு தட்டில் மூல கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தூறல் கொண்டு உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.