சிறப்பு ரொட்டி துண்டுகள் கொண்ட கேரட் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. கேரட்டை தோலுரித்து டைஸ் செய்து, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

2. நீங்கள் லீக் மற்றும் பெருஞ்சீரகத்தை சுத்தம் செய்யும் போது அவற்றை சிறிது சமைக்கவும். அவற்றை நறுக்கி, கேரட்டுடன் வாணலியில் சேர்க்கவும்.

3. டர்னிப் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கி, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். தண்ணீர் மற்றும் சீசன் உப்பு கொண்டு மூடி. எல்லாவற்றையும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மிக்சியுடன் கலக்கவும், சிறிது தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.

5. இப்போது நாம் மிகவும் ருசியான தொடுதலுடன் எங்கள் கிரீம் தயாரிக்கப் போகிறோம்.

6. ஒரு பேக்கிங் பேப்பரில் ஒரு துண்டு அச்சு ரொட்டியை வைத்து, முட்டையை அடித்து அதன் மேல் பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளை வைக்கவும்.

7. மற்ற துண்டுகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, சாண்ட்விச் வடிவத்தில் மேலே வைக்கவும். மற்றொரு பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி, உருட்டல் முள் உதவியுடன், ரொட்டியைத் தட்டவும். பேக்கிங் பேப்பரை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

8. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

9. இப்போது எங்கள் கேரட் கிரீம் ஒரு ஆழமான தட்டில் பரிமாற வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, அதனுடன் பைப் ரொட்டி துண்டுகளுடன் செல்லுங்கள்.