நான்கு பாலாடைக்கட்டிகள் கொண்ட குரோக்கெட்ஸ்

தயாரிப்பு

1. ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய் உருக்கி, வெங்காயத்தை நன்கு வதக்கவும்.

2. பின்னர் மாவைச் சேர்த்து, தளர்வாகவும், சிறிது வறுக்கப்படும் வரை கிளறவும். பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. க்ரீமில் மாவு பிணைக்கும் வரை கிளறவும்.

3. மாவை கெட்டியானதும், அரைத்த அல்லது மிகவும் நறுக்கிய பாலாடைக்கட்டிகளைச் சேர்த்து, அவற்றை உருக்கி, மாவை கெட்டியாகி கடாயில் இருந்து வெளியேறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், முன்பதிவு செய்து குளிர்விக்க விடவும்.

5. மாவு கெட்டியானதும், நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை சுவைக்க மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.