இனிமையான கிறிஸ்துமஸ் குரோக்கெட்ஸ்: மென்மையான ந g கட் உடன்

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட நௌகட் உடன் பாலை மிதமான சூட்டில் அது உருகும் வரை சூடாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், சோள மாவுடன் சர்க்கரை கலக்கவும். தொடர்ந்து சமைக்கும் போது கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக கிளறவும்.

2. உருகிய நௌகட் உடன் பால் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு சீரான கலவை கிடைக்கும் வரை கிளறவும். நாங்கள் வாணலிக்குத் திரும்பி, நகர்த்துவதை நிறுத்தாமல், கெட்டியாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கிறோம்.

3. வெண்ணெய் தடவப்பட்ட செவ்வக வடிவ அச்சுக்குள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், அதை அமைக்கவும் (அது வெப்பமடையும் போது, ​​நாம் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்துச் செல்லலாம்); எல்லாவற்றையும் முந்தைய நாள் செய்து விட்டுவிடலாம்.

4. மாவை சிறிய சதுர பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றை மாவு மற்றும் முட்டை வழியாக சாதாரண சமைத்த குரோக்கெட்டுகள் போல அனுப்பவும்; அவற்றை ஏராளமான சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அவற்றை உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வைக்கவும்.

5. குளிர்ந்தவுடன், சர்க்கரை மற்றும் தூள் வெண்ணிலா (அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை) கலவையுடன் குரோக்வெட்டுகளை பகுதிகளாகப் பூசி பரிமாறவும்.