பசுமை தேவி சாஸுடன் க்ருடிடேஸ்: சாஸின் பச்சை தேவி.

மூல அல்லது சற்றே சுடப்பட்ட காய்கறிகளின் சில குச்சிகளை நீராடுவதற்கு பணக்கார சாஸுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்அவை ஒரு மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவின் பாரம்பரிய சிற்றுண்டிகளில் சேர்க்கக்கூடிய பணக்கார, ஆரோக்கியமான மற்றும் வண்ணமயமான மாற்றாகும். வட அமெரிக்க உணவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சாஸ் அல்லது டிரஸ்ஸிங்கை இங்கே பரிந்துரைக்கிறோம் பச்சை தேவி ஆடை அதை உருவாக்கும் மூலிகைகள் வழங்கும் வண்ணத்தால். காய்கறிகளின் பட்டியலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் நினைப்பதைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவை பச்சையாக நுகர்வுக்கு கடன் கொடுக்கின்றன. அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் போன்ற சில காய்கறிகளை நாம் முன்பு கொதிக்கும் நீர் வழியாகவும், பின்னர் பனி நீர் வழியாகவும் கடந்து சென்றால் நல்லது. இந்த வழியில் அவர்கள் நிறத்தை இழக்க மாட்டார்கள், மேலும் அவை அமைப்பைப் பெறும்.

பச்சை தேவி சாஸுடன் க்ரூடிட்ஸ்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

இந்த செய்முறை ருசியானது மற்றும் சாஸ், தட்டில் எதுவும் மிச்சமிருக்காத வரை, மீண்டும் மீண்டும் ரொட்டியைப் பரப்பச் செய்யும்

• ஏஞ்சலா

• சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
• செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
• சேவைகள்: 8

• மொத்த நேரம்:

பொருட்கள்

• 100 கிராம் இனிக்காத கிரேக்க தயிர் அல்லது குவார்க் சீஸ்
• 100 கிராம் மயோனைசே
• 4 தேக்கரண்டி நறுக்கிய கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு
• 3 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வெங்காயம்
• 15 மில்லி வினிகர்
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 1 சிட்டிகை புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 6 நெத்திலி ஃபில்லட்டுகள். நனைப்பதற்கான காய்கறிகள்: 2 கேரட்
• 100 கிராம் செர்ரி தக்காளி
• எக்ஸ்எம்எல் பார்மண்ட் வேர்ட்
• 1 மஞ்சள் மணி மிளகு
• 1 பியோனியோ ரோஜோ
• 4 செலரி குச்சிகள்
• அரை காலிஃபிளவர்
• அரை ப்ரோக்கோலி
• பச்சை அஸ்பாரகஸ் 1 கொத்து
• முதலியன

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் காய்கறிகளைக் கழுவத் தொடங்குகிறோம்.

2. கேரட்டை தோலுரித்து, பட்டன்களாக வெட்டவும்

3. மிளகுத்தூள் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்; நூல்களின் செலரி தண்டுகளை சுத்தம் செய்து, கேரட்டின் அதே அளவிலான பட்டன்களாக வெட்டவும்

4. ஒரு பாத்திரத்தில், நிறைய தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, சிறிய மரங்களாக வெட்டப்பட்ட காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை 1 நிமிடம் வெளுத்து, அத்துடன் அஸ்பாரகஸை உடனடியாக ஐஸ் தண்ணீரில் போடவும், இதனால் அவை அவற்றின் நிறத்தை இழக்காது.

5. நாங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

6. சாஸுக்கு, பூண்டு மற்றும் நெத்திலியை இறுதியாக நறுக்கவும்

7. சாஸுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் மின்சார கலவையுடன் அடிக்கவும்.

8. வெளிப்படையான காகிதத்துடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.

9. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு அகலமான தட்டில் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் நடுவில் சாஸ் பரிமாறுகிறோம்

10. நனைவோம்!

படம்: thetravelingconnoisseur