கீரை மற்றும் டுனா பாலாடை

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.

3. வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது சுத்தமான கீரை இலைகளையும் சுவையையும் சேர்க்கவும்.

4. கீரை கணிசமாகக் குறைக்கப்படுவதைக் காணும் வரை 4 அல்லது 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. தக்காளியைச் சேர்த்து, கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

6. இறுதியாக நன்கு வடிகட்டிய டுனாவைச் சேர்த்து காய்கறிகளுடன் நன்றாக கலக்கவும்.

7. நாங்கள் தயாரித்த தயாரிப்பு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

8. ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்புவதன் மூலம் செதில்களை நிரப்பவும், ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் மூடி மூடுங்கள்.

9. பேக்கிங் பேப்பர் வரிசையாக பேக்கிங் ட்ரேயில் வைக்கவும்.[cap id=attachment_22976 align=alignnone width=830] dav[/cap]

10. வெந்த முட்டையுடன் பாலாடை துலக்கி, 200ºC க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

11. எம்பனடிலாக்கள் பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் வரை நாம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

12. அவற்றை சூடாக, சூடாக அல்லது குளிராக உட்கொள்ளலாம்.