கூஸ்கஸ் மற்றும் கடல் உணவு சாலட்

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகளை நன்றாக க்யூப்ஸாக நறுக்கி முன்பதிவு செய்யவும். நாங்கள் பட்டாணியை சுருக்கமாக வெளுக்கிறோம்.

2. நாங்கள் கடல் உணவை தயார் செய்கிறோம். மஸ்ஸல்களை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்கவும், அதனால் அவை திறந்து குழம்புகளை சேமிக்கவும். மட்டிகளுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். ஷெல்ஃபிஷ் மற்றும் இருப்பு. அவற்றை ஜூசியாக வைத்திருக்க எலுமிச்சை மற்றும் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

3. இறால்களை சமைக்கலாம் அல்லது கடாயில் செய்யலாம்.

4. ஷெல்ஃபிஷை சமைப்பதில் இருந்து ஒதுக்கப்பட்ட குழம்பைக் கொதிக்க வைத்து கூஸ்கஸை தயார் செய்யவும். தேவைப்பட்டால், 270 மிலி முடிக்க தண்ணீர் சேர்க்கவும். தேவையான. உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். உடனடியாக மழை வடிவில் couscous ஊற்ற மற்றும் கொள்கலன் மூடப்பட்டிருக்கும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.

5. தானியங்கள் மென்மையாகவும் வீக்கமாகவும் இருக்கும்போது, ​​அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தளர்த்தவும், மட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கலக்கவும்.