குவாக்காமோலுடன் ரஷ்ய சாலட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பானையில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை உப்பு சேர்த்து சமைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு காலாண்டுகளாக வெட்டவும், கேரட், உரிக்கப்பட்டு 4 துண்டுகளாக வெட்டவும், புதிதாக கழுவப்பட்ட ஷெல் கொண்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை சமைக்கவும். தோராயமான நேரங்கள்: முட்டைகள் 12 நிமிடங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் 20 நிமிடங்கள்.

2. நாங்கள் முட்டைகளையும் காய்கறிகளையும் நன்றாக வடிகட்டி அவற்றை சூடேற்றுவோம்.

3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை நறுக்கி, முட்டையை உரித்து நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் ஊறுகாயை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கிறோம்.

5. ருசிக்க உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

6. வடிகட்டிய டுனாவைச் சேர்க்கவும் (அதிகமாக வடிகட்டவில்லை என்றாலும்)

7. நாங்கள் நன்றாக கிளறி, மயோனைசேவை எங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கிறோம். அது குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரட்டும்.

8. நாங்கள் வசந்த வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை நறுக்குகிறோம்.

9. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் கூடி நன்கு கிளறுகிறோம்.

10. ருசிக்க நறுக்கிய கொத்தமல்லி, 1/2 எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

11. நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம்.

12. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் கொண்டு மாறுபட்ட கீரைகளின் தளத்தை வைக்கிறோம். ஒரு முலாம் மோதிரத்துடன் மேலே நாம் சாலட் மற்றும் அதன் மீது குவாக்காமோலின் ஒரு தலைப்பை வைக்கிறோம்.

13. டோஸ்ட் ரொட்டியை நாம் உடன் செல்லலாம், நாச்சோஸ் அல்லது சில்லுகள்.

14. ருசியான!