இறால்களுடன் ரஷ்ய சாலட்

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை 10-12 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் சமைக்கவும். குளிர் மற்றும் இருப்பு.

2. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை பாதியாகவும், கேரட்டை 4-5 துண்டுகளாகவும் வெட்டவும்.

3. ஏராளமான தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கை கேரட்டுடன் சேர்த்து சமைக்கவும். பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்து நேரம் சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் இருக்கும்.

4. உருளைக்கிழங்கு சமைக்க சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, ​​பட்டாணி சேர்க்கவும்.

5. நன்றாக வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும்.

6. குளிர்ந்ததும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக டைஸ் செய்யவும். பட்டாணி சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

7. நறுக்கிய முட்டைகளில் ஒன்றைச் சேர்க்கவும், மற்றொன்று நான் பொதுவாக அலங்கரிக்க ஒதுக்குகிறேன்.

8. இனிப்பு சோளம் மற்றும் டுனாவும் சேர்க்கவும்.

9. பின்னர் இறால்கள் மற்றும் நறுக்கிய ஆலிவ்களைச் சேர்க்கவும் (அலங்காரத்திற்காக கொஞ்சம் முழுவதையும் சேமிக்கவும்).

10. அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து, சாப்பிட தயாராகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

11. இறுதியாக, மயோனைசே (ஒவ்வொன்றிற்கும் ஏற்ற அளவு), தட்டு, அலங்கரித்தல் மற்றும் பரிமாற மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும்!