இறால் மற்றும் காய்கறி வோக் கொண்ட அரிசி நூடுல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. முதலாவதாக, ஜூலியனில் அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி வெட்டுவது சிறந்தது, ஒரு வரிசையில் செய்முறையின் அனைத்து படிகளையும் செய்ய முடியும்.

2. நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலி அல்லது ஆழமான வாணலியை வைத்து, வியர்க்கத் தொடங்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும், ஆனால் மிகவும் மென்மையாக இல்லாமல்.

3. மற்றொரு பாத்திரத்தில், இறால்களை மிக அதிக வெப்பத்தில் அவை முடியும் வரை வதக்கவும்.

4. காய்கறிகள் மற்றும் இறால்களை கலந்து, முளைகளைச் சேர்த்து, சாஸ்களால் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் விலகிச் செல்கிறோம்

5. இதற்கிடையில், அரிசி நூடுல்ஸை அதிக தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவைக்க முடிந்தது. அவை மென்மையாக மாற சில நிமிடங்கள் போதும்.

6. அவற்றை நன்கு வடிகட்டி, வதக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் இறால்களுடன் கலக்கவும்.

7. சுவைகளை உருகுவதற்கு அதிக வெப்பத்தில் வோக்கில் இரண்டு சுற்றுகள் கொடுக்கிறோம்.