பாப்பிலோட்டில் கில்ட்ஹெட் கடல் ப்ரீம் ஃபில்லெட்டுகள்: காகிதம் ஓவியம் வரைவதற்கு மட்டுமல்ல

தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 200º C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நாங்கள் லீக்கை சுத்தம் செய்து, வெள்ளை பகுதியை வைத்திருக்கிறோம், அவை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் சிவ்ஸுடனும் செய்கிறோம். கேரட்டை உரித்து சிறிய குச்சிகளாக வெட்டவும். நாங்கள் சீமை சுரைக்காயைக் கழுவுகிறோம், நாங்கள் குச்சிகளை உருவாக்குகிறோம், ஆனால் தோலை விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது வோக்கில் வைத்து காய்கறிகளை லேசாக வேட்டையாடுகிறோம் (அவை பச்சையாக இல்லாததால் போதும், அவை மீன்களைப் போலவே அடுப்பில் சமைப்பதை முடிக்கின்றன).

2. காய்கறி காகிதத்தின் அரை தாள் போன்ற சில சதுரங்களை வெட்டுங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில், மாவுடன் தண்ணீரை கலந்து பேஸ்ட் செய்கிறோம். ஒவ்வொரு காகிதத்திலும் காய்கறிகள், பருவம் மற்றும் ஒரு தூறல் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். மேலே நாம் இருபுறமும் பதப்படுத்தப்பட்ட கடல் ப்ரீமின் ஒரு ஃபில்லட்டை வைக்கிறோம், அதில் மற்றொரு நூல் எண்ணெயை வைப்போம். நாங்கள் மீன் மீது வெந்தயம் ஒரு கிளை வைக்கிறோம். நாங்கள் அரை காகிதத்தின் விளிம்புகளை பேஸ்டுடன் வரைந்து, மீனின் மூடிய காகிதத்தின் மற்ற பாதியை மடித்து, எங்கள் விரல்களால் அழுத்துகிறோம், இதனால் தொகுப்பு ஹெர்மெட்டிகலாக மூடப்படும்.

3. 200º C க்கு 10 நிமிடங்கள் அல்லது காகிதம் சிறிது சிறிதாகக் கொதிக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நாம் திறக்கும் அதே காகிதத்துடன் தட்டலாம், மையத்தில் கத்தரிக்கோலால் நம்மை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். நாம் காகிதத்தை நிராகரித்து ஒரு தட்டில் வைக்கலாம்.