காபி ஃபிளான்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வெடிக்கவும்.

2. அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கும் வரை கையேடு அல்லது மின்சார ஸ்ட்ரைரர்கள் அல்லது மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

3. பால் சேர்த்து அடிக்கவும்.

4. இறுதியாக காபியைச் சேர்த்து, ஒருங்கிணைந்த வரை துடிக்கவும்.

5. திரவ கேரமல் கொண்டு ஃபிளனெராக்களின் அடிப்பகுதியை மூடு.

6. நாங்கள் தயாரித்த கலவையை ஃபிளனெராக்களில் விநியோகிக்கவும்.

7. ஃபிளனெராக்களை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அதில் நாங்கள் தண்ணீரை வைத்திருப்போம், இதனால் அவை பைன்-மேரியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

8. 180ºC க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், அமைக்கும் வரை சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுடவும்.

9. இது சூடாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாகவும், பரிமாறும் போது அவிழ்க்கவும்.