ஸ்பானிஷ் ஆம்லெட் ஃபிளான்ஸ்

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை சிறிது எண்ணெய் விட்டு மென்மையாகும் வரை வதக்கி தனியாக வைக்கவும்.

2. நாங்கள் முட்டைகளை அடித்து, வறுத்த வெங்காயத்துடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் பொரியல்களை நொறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து கலக்கவும், இதனால் சிறிது கச்சிதமான மாவைப் பெறுகிறோம்.

3. சிலிகான் அல்லது மெட்டல் ஃபிளான் பான்களை ஒட்டாத காகிதத்தால் நிரப்பி, முட்டை நன்கு செட் ஆகும் வரை 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

4. கப்கேக்குகள் சூடாக இருக்கும்போது நாங்கள் அவிழ்த்து விடுகிறோம்.