வெள்ளை சாக்லேட் கொண்ட சிவப்பு பழ குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு கலக்கவும்.

2. மறுபுறம், முட்டைகளை மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சேர்த்து காற்றோட்டமான மற்றும் வெண்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை அடிப்போம். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை சிறிது சிறிதாக மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். இறுதியாக, நாங்கள் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை இணைக்கிறோம்.

3. மாவை நன்கு பிசைந்து, அதே அளவுள்ள இரண்டு மாவு உருளைகளை உருவாக்கவும். அவற்றை சிறிது சமன் செய்து, காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நுரை வரும் வரை அடித்து, அதனுடன் மாவை உருட்டவும். சுமார் 180 டிகிரியில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும்.

4. இப்போது குக்கீகளை உருவாக்குவதற்கு மாவை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பக்கத்திலும், மறுபுறத்திலும் 6-7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பிஸ்காட்டியை மீண்டும் குளிர்விக்க விடவும்.

5. நாங்கள் 30 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை உருக்கி, பால் ஒரு ஸ்பிளாஸ் (சுமார் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு அரை) அதை நீர்த்த.

6. நாங்கள் பிஸ்காட்டியை சாக்லேட் நூல்களால் மூடி, சாக்லேட் கடினமாக்கும் வகையில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.