லாகசிட்டோஸுடன் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் சேர்த்து வைக்கவும்.

2. எலக்ட்ரிக் அல்லது மேனுவல் ஸ்ட்ரைரரின் உதவியுடன், நாம் ஒரு கிரீமி மற்றும் ஒரேவிதமான மாவைக் கொண்டிருக்கும் வரை நன்கு கிளறவும்.

3. முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை மீண்டும் கிளறவும்.

4. ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

5. மாவை கலவையை சிறிது சிறிதாக மாவில் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை கிளறவும். இருப்பு.

6. லாகசிட்டோஸை ஒரு பையில் வைக்கவும், ஒரு மேலட் அல்லது மர உருட்டல் முள் உதவியுடன், அவை நறுக்கும் வரை அவற்றை வெல்லவும்.

7. மாவில் நறுக்கிய லாகசிட்டோஸைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

8. மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

9. மாவை குளிர்ந்து கடினமாக்கியதும், அது இன்னும் சமாளிக்கும், மேலும் மாவை உருண்டைகளாக மாற்றலாம், அது கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைப்போம். அவற்றை தனித்தனியாக வைப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் வெப்பத்துடன் அவை தட்டையானவை மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் தொடுகின்றன.

10. ஒவ்வொரு பந்திலும் சிறிய ஆபரணங்களை வைக்கவும்.

11. Preheated அடுப்பில் 180º C க்கு 10-12 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

12. கையாளுவதற்கு முன் குளிர்விக்கட்டும்.

13. உங்கள் காலை உணவை அல்லது அவர்களுடன் சிற்றுண்டியை அனுபவிக்க குக்கீகள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன.