வீட்டில் சுவைத்த ஜெல்லி பீன்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்தது என்ன?

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் தண்ணீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு ஜெலட்டின் இலைகளின் முழு உறை ஹைட்ரேட் செய்கிறோம். நீரேற்றம் அடைந்ததும், வாணலியை நெருப்பில் வைத்து சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு சில தண்டுகளின் உதவியுடன் அது கரைக்கும் வரை கிளறி விடுகிறோம். பின்னர், சுவையான ஜெலட்டின் உறை ஒன்றைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கும் வரை, அசைப்பதை நிறுத்தாமல், நெருப்பில் (எப்போதும் கொதிக்காமல்) விட்டு விடுகிறோம்.

2. ஜெலட்டினை எண்ணெய் அல்லது தனிப்பட்ட அச்சுகளில் (ஐஸ் அச்சுகள் போன்றவை) லேசாக தடவப்பட்ட அச்சுக்கு மாற்றவும்; குளிர்ந்து, அவை கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (சில மணிநேரம் தேவைப்படும்).

3. மீதமுள்ள இரண்டு உறைகளுடன் அதே செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்கிறோம்.

4. திடப்படுத்தியதும், பலவிதமான வேடிக்கையான வடிவ குக்கீ கட்டர்களைக் கொண்டு (நட்சத்திரங்கள், கரடிகள், நிலவுகள், முதலியன) அவற்றை வெட்டுகிறோம், அல்லது பனி அச்சுகளில் இருந்து அவற்றை அவிழ்த்து விடுகிறோம்.

5. அவற்றை சர்க்கரையில் பூசி, மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றொரு மணி நேரம் வைக்கவும் (இது காற்று புகாத கொள்கலனாக இருக்க வேண்டும்). ரசிக்க…