பொல்வோரன் ஐஸ்கிரீம்

தயாரிப்பு

1. செய்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொல்வொரோன்களை எங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு சுரங்கத் தொழிலாளரால் நொறுக்குவதன் மூலம் மாவுக்குக் குறைக்கிறோம்.

2. இப்போது நாம் சர்க்கரையுடன் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை தீவிரமாக அடித்து, துடைப்பத்துடன் கலந்து சூடான பாலைச் சேர்க்கவும்.

3. இந்த கலவையை ஒரு நிலையான மற்றும் மிக மெதுவான வெப்பத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம், இதனால் அது கெட்டியாகும், தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் கிரீம் ஒரு கொதி நிலைக்கு வராமல்.

4. நெருப்பிற்கு வெளியே, இந்த கிரீம் தரையில் பொல்வொரோன்களை சேர்த்து கலக்கவும்.

5. குளிர் கிரீம் விப் மற்றும் முந்தைய கிரீம் அதை சேர்க்க

6. கலவையுடன் ஒரு அச்சு நிரப்பவும் மற்றும் சுமார் 4 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும், ஒவ்வொரு மணி நேரமும் கிளறி, அதனால் ஐஸ்கிரீம் படிகமாக இல்லை.